전통 찜기의 과학, 시루 / YTN 사이언스

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/program/program_view.php?s_mcd=0033\u0026s_hcd=\u0026key=201312271321281975
그것은 시대와 문화를 이끈 조용한 혁명의 주인공이었다. 흙과 불, 물이 빚어낸 자연과학의 산물. 시대를 품고 문화를 이끌어간 우리의 식기구.그것은 '시루'다.

[sub][떡 만들기 기본도구편] | ･ิ∇ ･ิ|ノ 이건 있음 유용해요, basic cookers for making Tteok(rice cake)달방앗간

이번 영상은 기본 도구편입니다. 떡 만들면서 이것은 있으면 정말 유용하다고 생각하는 도구들을 모아보았습니다.

This video is basic cookers. As I made the rice cake, I gathered the cookers that I found to be really useful.

사용한 제품 정보
1. 전자 저울: 드렉텍 ks-514wt
2. 타이머 : 다이소에서 구매
3. 물 솥, 대나무 찜기, 실리콘 매트, 면보, 중간체+볼 세트 : 아무 베이킹 몰, 검색 사이트에서 "베이킹몰"이라고 검색하면 여러 사이트가 나오니 비교해보고 구매하면 좋을 것 같습니다. 그리고 중간체 및 볼은 세트로도 판매하고 각각 판매하기도 합니다.

※도구 구매 정보
구매 링크를 달방앗간 채널의 "커뮤니티"에 기재해놓았습니다.
https://www.youtube.com/channel/UClN4C4fDYStbRJ2LReGlIiQ/community?view_as=subscriber

※현재 사용하는 제품 중에는 일본 제품도 포함되어 있습니다. 요즘 같은 상황에서 영상에 일본 기업 제품을 노출하는 자체에도 불편한 마음이 생기는 게 사실입니다. 일본 기업 제품 사용에 대해 불편함을 느끼시는 분들은 다른 대체 상품을 알아보고 사용하시면 좋겠습니다. ^^

1.bgm
Track : 그 빵은 내꺼야 ( )
Track : Shy little girl ()
Track : 소꿉놀이()
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch :

2.bgm
youtube library / Beneath_the_Moonlight

달방앗간 (dalbangatgan)
instagram: https://www.instagram.com/dalbangatgan/

달방앗간에서 일어나는 이야기들을
즐겁게 봐주시고 구독과 좋아요 눌러주세요 ^^~

Enjoy the stories about the Dalbangatgan and
press the subscribe and like, please. ^^ ~ ※‍도구 정보
기본 도구편: 떡 만들기 기본도구편


떡 만들기 도구편Ⅱ


각 도구별 구매링크 : 달방앗간 채널, 커뮤니티의 가장 최근 게시물에서 확인.
https://www.youtube.com/channel/UClN4C4fDYStbRJ2LReGlIiQ/community

[14] 앙금플라워 기초도구-나무찜기 스텐찜기 물솥의 물조절까지!!

찜기종류가 다양하지만
초보자가 사용하는 찜기로는

대나무찜기, 스텐찜기가 있어요.

이 두가지 찜기의 장단점을 알아봅니다.
더불어 물솥의 물양에 대해서도 살짝~알아봅니다.

----------------------------
안녕하세요
앙금플라워 강사 김은정입니다.

아직 부족한점이 많은 동영상이지만
이쁘게 보아주세요^^


인스타그램 [수라케이크 ]
https://www.instagram.com/sooracake

네이버 블로그
https://blog.naver.com/piproo1213

많이 구경오세요~^^*

...